去年，河南省蔬菜总产量５２３７．５２万吨，居全国第三位。然而大白菜、萝卜等秋冬菜出现的“卖难”，给河南省这个“蔬菜大省”敲响了警钟：光靠量大已难以取胜市场。　　据河南省农业厅经济作物推广站负责人介绍，去年河南省蔬菜总产增加主要得益于播种面积扩大和单产水平大幅提高。但由于“露天菜”面积过大，成熟期集中，加上销售流通渠道不畅，蔬菜普遍遭遇“卖难”。以大白菜、萝卜为例，郑州的批发价一度跌至每公斤０．１５元，使菜农苦不堪言。　　有分析人士指出，目前，河南省蔬菜生产存在的突出问题表现在：单产较低，产品质量不高，市场竞争力不强，出口少，产业效益低。　　河南省农业厅总经济师魏仲生认为，近年来我省蔬菜生产虽然在标准化种植、花色品种、市场流通等方面取得了一些成绩，但要实现从“蔬菜大省”向“蔬菜强省”的跨越，首要的是“科技兴菜”，提高蔬菜科技含量，增强市场竞争力。　　近１０年来，河南省蔬菜种植面积以年均１７．６％的速度扩张，而蔬菜加工、贮藏等后续产业发展滞后，精深加工企业和产品比例少，产出效益低。蔬菜出售和远销的“原”字号产品多。魏仲生说，应大力培育带动能力强的龙头企业，提高组织化、产业化程度，拉长产业链条，增加收益。　　另外，打通蔬菜销售的“绿色通道”已成当务之急。要培育和发展各类蔬菜品种专业合作经济组织、运输组织和中介服务组织，形成多渠道、少环节、高效益的物流网络，推动我省蔬菜产品进市场、进超市和配送直销，以利于蔬菜产品出省、出口经销。