太原实现菜篮子本地菜挑大梁
来源：太原新闻网 时间：2012-02-27 10:36:03
今后，市民“菜篮子”里能装上更多物美价廉的本地菜了！2月23日，太原市农委通报，去年该市新建设施蔬菜15439亩，完成省定目标5000亩的308．78％。
市民一年吃菜约8亿公斤
昨日上午，河西农副产品批发市场，满载蔬菜的卡车、三轮车、摩托车在市场内外穿梭。“目前蔬菜供应充足，即使下点雨夹雪，菜价也不会有过大的波动。”市场里一位蔬菜批发商告诉记者，省城八成以上的蔬菜都要通过这一批发市场走向市民餐桌。去年冬天，由于白菜、土豆等一些家常菜的丰收，所以大路菜的价格比较低廉，大部分蔬菜的价格基本保持稳定，只有少数蔬菜的价格有小幅度上浮。
那么，省城市民一年究竟要消耗掉多少蔬菜？太原市农委给出一个数字：约8亿公斤。清徐县、小店区、晋源区、尖草坪区、阳曲县是太原市蔬菜的主要供应地，生产的蔬菜占到蔬菜生产总量的约八成。2011年，太原市蔬菜总产量达13.9亿公斤，供给总量有余。
冬春两季七成蔬菜靠外调
虽然总供给量有余，但从整体来看，太原市的蔬菜市场发展并不平衡。具体表现为：夏秋两季，大量本地菜上市，菜农“卖菜难”；冬春两季，本地菜供应不足，百姓“买菜难”，只能靠外调。“冬天一旦遇上下雪，豆角每公斤能卖到10元以上，一些本地产不了的反季节蔬菜价格成倍上涨，就是因为本地供给严重不足。”太原市农委蔬菜处工作人员说，由于受气候、设施蔬菜发展规模、速度等因素影响，每年到了冬春两季，省城市场上销售的蔬菜中，本地菜不到三成，大多蔬菜只能靠从山东或南方城市外调，“受制于人”，因此蔬菜价格波动很大，常常出现菜价高的问题。而到了夏秋季节，由于全国蔬菜供应量都很充足，本地的菜农也会受市场影响，手里有菜，却卖不了好价钱。要想改变这种局面，只有大力发展设施农业，也就是大棚蔬菜、温室蔬菜，这样，农民也增收了，冬春菜价难调节的现实也可以得到缓解。
政府助力发展设施蔬菜
围绕省城“菜篮子”工程建设，太原市将发展设施蔬菜作为该市十大惠民工程之一，提出新建一亩温室补贴1万元、一亩大棚补贴5000元的扶持政策。清徐县、小店区、古交市、尖草坪区对集中连片发展设施蔬菜的基地，分别出台了温室补贴3000元至6000元、大棚补贴2500元至3000元的扶持政策。此外，太原市发改委拿出1200万元，对集中发展200亩以上的设施蔬菜专业村给予水、电、路等基础设施配套。太原市物价局拿出108万元补贴蔬菜种植大户。
而经济效益的攀升，也促使农民积极投身到设施蔬菜建设中。太原市农委蔬菜处调查显示，日光温室和大棚一年四季均可种植蔬菜和水果等农作物，蔬菜的产量是露地大田蔬菜种植的2至3倍，平均每亩大棚蔬菜的纯收入为2万元以上，温室蔬菜平均为4万元左右，比普通大田蔬菜效益高3至4倍，比每亩种粮田产生的效益高出更多。2011年太原市蔬菜总产值就达15.5亿多元，同比增长三成半以上。
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