11月29日，在定州市定深路蔬菜批发市场，石家佐村菜农潘新贞正忙着往大货车上搬白菜。白永民摄

　　11月29日，河北省大部分地区飘起了雪花。如何降低风雪低温对蔬菜生产的不利影响，让菜农无忧？如何保障蔬菜产品顺畅供应，让市民吃菜不愁？笔者冒雪来到河北省重要的蔬菜生产基地——定州市进行实地探访。

　　保生产：农技服务与风雪赛跑

　　这是定州今年入冬以来的第一场雪。从上午10时开始，像盐粒一样的雪花缓缓飘下，不一会儿，伴着凛冽的寒风，小颗粒变成纷纷扬扬的鹅毛大雪，蔬菜大棚上、屋檐上、麦田里逐渐成了一个银白世界。

　　“低温天气对大棚蔬菜影响较大，如果防护措施不到位，可能形成冻害。”定州市农业局相关负责人仝少辰表示，在这种情况下，他们及时组织市、乡技术人员深入田间地头，一方面指导菜农及时上草苫、覆膜等增加棚内温度；另一方面，提醒菜农喷施药剂，提高秧苗的抗寒能力。

　　“在市里有关技术人员指导下，这场雪对俺大棚的影响较小，你看，这西红柿马上就能上市销售了。”杨家庄乡辛兴蔬菜生产基地菜农王路明说。

　　定州是华北地区最大的蔬菜集散地之一，蔬菜种植面积达51.2万亩，其中设施蔬菜24.2万亩。据了解，去年初，由于持续的降雪和强降温天气，定州农业生产特别是大棚蔬菜受到一定影响，11.5万亩丰收在望的蔬菜不同程度被冻坏。

　　仝少辰表示，市农业局、交通局、公安局、商务局等部门和相关乡镇政府各尽所能，发动群众积极展开自救。蔬菜不被冻坏，供应才有保证。

　　保供应：应急预案保障蔬菜销售网络畅通

　　在定州市定深路蔬菜批发市场，一派繁忙的交易场景。石家佐村菜农潘新贞正忙着往大货车上搬白菜。虽然今年白菜价格不高，但令他欣慰的是有蔬菜经纪人帮忙，白菜不会因为滞销烂在地里。

　　“今天是大雪天，来交易的人相对少一些，换在平常，更是车挨车，人挤人。”做了11年蔬菜经纪人的吴建新表示，目前的雪不会对城市蔬菜供应造成影响。他每天有10吨左右的鲜菜销往北京、石家庄、广州等地。他说，潘新贞的白菜就是他经手交易的，买家是石家庄人，傍晚，这一车9吨左右的蔬菜就能运到石家庄了。

　　定深路蔬菜批发市场占地面积百余亩，市场内备有多座大型冷库，并常年为全国各地客商代购各种蔬菜。市场日客流量5万至6万人次，年成交额上亿元。“定州市把农产品市场建设作为推进蔬菜产业化发展的重要途径，目前已建成大型蔬菜批发市场18个。”市场服务中心副主任马跃立介绍。

　　“我们组织储存了部分大白菜，遇到紧急情况，马上能够进行供应。”马跃立表示，遇到恶劣天气，会组织蔬菜经纪人准备菜源，组织货运队伍进行运输，如果高速封路则选择国道或省道运达。如果遇到重特大灾情，他们将及时启动应急预案，为蔬菜运输车辆办理绿色通行证，开通绿色通道，保障生鲜农产品供应。