中央农村工作领导小组副组长陈锡文3月24日表示，目前我国粮食储备采取多层次储备方式，包括国家粮食储备公司、各省自己的粮食储备，一部分商业贸易公司也有自己的库存。再加上农民因为对于后期价格上涨的预期留存下来的粮食，全部库存都算在一起，这个量估计达到4000亿斤以上。

　　此外，再加上从国际进口的一部分粮食，陈锡文称，“在一般年景下，中国包括各方面储备，能够维持半年的粮食使用量。不论国际粮食情况如何变动，中国有能力保证自己的粮食需求。”他也同时谈到，城市消费者对于目前粮价的徐徐上涨的形势要报以理解的态度，如果一味刻意压制粮价导致农民种粮积极性下降，对大家都不好。

　　陈锡文还表示，现在收购储存粮食的渠道多、层面宽。国家储备粮因为价格高停止收购，但是其他渠道收储起来的粮食并不少，因此不必特别紧张。在解释目前玉米的价格形势时，陈锡文称，2009年东北旱情导致吉林、辽宁等玉米生产大省减产，由此导致供给不足令2010年玉米价格持续上涨。而在2010年玉米大幅度增产的前提之下，再加上抑制国内对于玉米的不合理需求等因素的影响，中国2011年的玉米供需形势好转不少。

　　此外，陈锡文还表示，“坦率来说，现在粮食供应又紧张、环境污染问题又很凸出，大量发展玉米深加工，已经是一件极不上算的事情”。