据上海大宗农产品市场经营管理有限公司董事长费建介绍，CCBOT本着“公开、公平、公正”的原则，运用先进的电子商务信息技术，在中国农业银行、中国工商银行、中国建设银行第三方资金存管与结算服务体系支持下，建立了规范完善的交易、结算、交割、信息发布体系，形成了以网上商店、招标拍卖、现货专场、中远期撮合交易为特色的农产品网上交易平台，同时建立了完善配套的仓储物流交割体系、质量安全体系、覆盖全国的交易商服务中心体系，共同构成中国农产品交易信用保障体系，为交易各方提供全程信用保障，确保交易的安全、规范、高效、有序。全体交易商成员依托上海大宗农产品市场网（www.ccbot.com），通过互联网进行农产品网上交易，今年年度交易额已突破1200亿元。

　　费建透露，上海大宗农产品市场计划到2012年在全国完成2861个县的交易商服中心建设，在333个中心城市建立仓储物流中心，全力打造中国第一农产品安全供应链，为中国农民创造平等的贸易机会，坚决做到市民放心、农民开心、企业称心、政府关心又省心。

　　据悉，今年上海大宗农产品市场启动了“百县百品”工程，将从我国上千个县（市）农业产业规划产品中挑选出百种极具浓郁地方特色，易于全国流通的农产品，通过上海市大宗农产品的交易平台进行现货流通。通过“百县百品”工程，引导推动特色农产品产区实行“订单农业”，实现真正意义上的“以销定产”，打破长期困扰广大农民增产不增收的魔咒，并在农民与农产品经纪人、农产品经纪人与采购企业之间形成贸易保障机制，保证100％履约，实现由传统农业向现代化订单农业转变，破解当前“农业金融”困局。

　　费建告诉记者，“百县百品”交易实行标准化合约、保证金制度、无负债结算制度、交易商准入制度、订货总量与流通量控制制度、第三方仓库交割制度、实名制集中电子撮合交易、合同锁定直接进入实物交割，禁止无货卖空交易。而上市的农产品必须是最具地方特色的农产品，获得国家质量监督检验检疫总局的国家地理标志产品保护；最具发展潜力的特色农产品，被地方政府列入农业产业化发展规划；有规范的产品质量等级标准，国家标准或农业部、林业部等部级标准；该特色农产品的产量在全国该类产品总产量中占有一定的比例，有一定的知名度。

　　甘肃省静宁县格瑞苹果专业合作社社长景永学凑过来对记者说，静宁县是农业部评定的“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”，今年“静宁苹果”作为上海大宗农产品市场“百县百品”工程的第一个品种已经正式上市了。我们觉得这个形式对农户很有利，把产品交给市场，就不怕经常被压价和压款了。

　　景永学告诉记者，没上市以前，跑市场几乎是一对一的交流，主动权在经销商的手里，农民与合作社总是处于劣势地位，压价、压款现象十分突出。如今上市了，每天都有数以万计的人关注“静宁苹果”，在不到两个月时间里，通过网络定购和来产地联系订货的总量就达6000多吨，是去年总订货量的4倍，而且价格一路走高，每斤达到了4.3元，高于以往价格40%以上，不但开创了“苹果还在树上长，就已经在电子盘上开始交易”的局面，而且真正实现了“由农民找市场卖”到“市场找农民买”的转变，农民开始有了市场定价权。农产品电子交易解决了产销的流通衔接，也给了我们合作社更大的信心，今后合作社将用好政策，用好平台，扩大果园种植，进一步普及标准化种植技术，使标准化种植深入果农心中，既让消费者品尝到更大、更甜、更富营养的“静宁苹果”，又让果农的钱袋子越来越鼓。