近日,郑州市农委副主任马继军一行4人,在登封市畜牧中心主任高泉廷陪同下来到郑州国润食品有限公司进行实地调研,督导生猪定点屠宰工作。
马继军副主任一行深入屠宰一线,认真查看了企业在生猪进场把关、同步检验检疫、实验室检测、无害化处理等方面的工作情况,详细询问了企业在肉品品质检测、质量安全可追溯、不合格肉品召回、安全生产管理等制度实施方面的情况。他指出,猪肉产品安全关乎群众切身利益,屠宰企业必须严把安全生产关,强化生猪进入和产出安全责任;监管部门要履行监管义务,为老百姓的食品安全保驾护航。
马继军强调,生猪屠宰企业是猪肉制品安全的重要关口,要始终牢固树立质量安全第一的理念,切实履行质量安全责任,强化质量安全管理;同时,企业也要积极开展安全生产隐患排查,杜绝一切安全隐患发生;另外,监管部门要聚焦生猪屠宰的关键环节,切实履行属地监管责任,以“四个最严的标准”为原则,严格落实生猪定点屠宰监督管理责任制度,做到“六个务必”,坚决守牢食品安全生产防线。