去年秋冬季,天气状况整体良好,越冬茬设施蔬菜和部分露地越冬蔬菜生长发育加快,后期早衰可能提前,同时“倒春寒”“早春旱”发生风险加大,春季蔬菜生产任务较重。各地应重点抓好绿色标准化生产关键技术和防灾减灾措施落实,切实提高蔬菜稳产保供能力和质量安全水平。
一、在田蔬菜管理
1.温光管理。春季气温起伏大,应根据天气及棚室温度变化做好低温防冻、高温通风和适时补光等工作。温度管理以通风控温为主,一般保持温度在22℃~28℃左右。晴好天气下,白天尽早揭开保温覆盖物,增加光照,提高棚室温度;温度超过30℃时,及时通风降温;下午要及时闭棚和覆盖防寒物,保持棚室夜温在12℃以上。可选用透光性好得多功能复合膜、张挂反光幕、室内后墙涂白等方法增加光照,在遭遇雾霾或连阴天时,需增设补光灯进行补光。
2.湿度管理。日光温室病虫害发生频繁,必须搞好湿度管理。茄果类蔬菜空气相对湿度一般控制在60%左右,瓜类蔬菜控制在80%左右。早春地温低,浇水要采用膜下暗灌或者滴灌。浇水尽量选在晴天上午进行,浇水后关闭通风口,迅速提高棚内温度,然后通风排湿。
3.施肥管理。随着气温回升,蔬菜生长加快,对养分需求量不断加大,要根据长势适时适量追肥。追肥要掌握“少量多次、薄肥勤施”的原则,注意平衡施肥,适量增加磷钾肥的使用量。黄瓜每采一次追肥一次,每次每亩追施复合肥10~15千克;番茄在每穗果膨大及采收时,结合浇水追肥,每次每亩施磷酸二铵10千克,加硫酸钾10千克;辣椒每10~15天追肥一次,以复合肥为主,每次每亩15~20千克。生长后期,叶面可喷施0.2%的磷酸二氢钾或0.1%尿素等叶面肥,快速有效地补给养分。
4.植株调控。在蔬菜生长过程中,要采取整枝打杈、支架绑蔓、疏花疏果、压蔓等措施进行植株调整,可定向改变植株形态,利于通风透光,防止植株徒长,促进食用器官的形成。一般番茄和黄瓜维持功能叶片16片左右,茄子保持35~40片叶,辣椒保证在40片以上,番茄每穗留果数以4个为宜。及时去掉老叶、病叶,疏除小果、畸形果。果实成熟后,要及时采收、及早上市,避免赘秧,促进植株健壮生长。
二、春播蔬菜管理
1.提前扣棚。蔬菜定植前要提前10~15天扣膜暖地,增加土壤蓄热,提升棚室气温、地温,促进土壤微生物的活动,加速土壤腐殖质的分解。
2.适时做好早春蔬菜的育苗和定植。一是搞好品种选择。春播蔬菜以选择早熟抗寒品种为主西,越夏蔬菜要注意选择耐热、抗病、适应性强、高产优质的中晚熟品种;二是选用合理的育苗方式和技术。要积极推广营养盘钵育苗、电热温床育苗等技术。播前应进行种子消毒,以防止和减轻病虫害的发生;三要适时定植,加强定植后的早期管理。春保护地蔬菜当棚内连续3天最低气温稳定通过10℃以上,250px深土温稳定通过10℃以上时即为安全定植期。露地蔬菜的定植期一般比拱棚晚10~20天,甘蓝类蔬菜3月中下旬定植,瓜类、茄果类蔬菜4月中下旬断霜后定植。对耐寒性较强的速生蔬菜如油菜、小白菜、莴苣、生菜等,可在3月中下旬进行大田直播。豇豆、四季豆、丝瓜、茄子、辣椒等喜温性蔬菜可于4月中旬前后进行大田直播。越夏蔬菜的育苗和定植时间可根据生产需要或上市期确定。
3.做好肥水管理。肥水管理要按照前轻后重原则进行。蔬菜定植后要及时浇水,促进缓苗,缓苗后7~15天内一般不浇水,不追肥,进行蹲苗,促进根系发育。为防止幼苗徒长,前期应适当控制浇水施肥,待茄果类和瓜类蔬菜第一果(瓜)坐住、叶菜类蔬菜的茎叶或产品开始迅速生长或膨大时,再进行浇水施肥。
三、科学防灾减灾
1.病虫害绿色防控。加强病虫监测,抓住关键防治期,落实色板诱杀、防虫网等绿色防控措施。综合运用弥粉机、微粉制剂、天敌昆虫、生物药剂、微生物制剂等新技术、新产品、新装备。科学使用高效、低毒、低残留农药,严格执行农药安全使用间隔期规定,注意轮换用药。要加强番茄潜叶蛾防控,对前茬作物秸秆要及时处理,避免随意丢弃在棚外,及时进行闷棚消杀,压低害虫基数。
2.大风天气应对措施。遇到大风天气,白天要固定好棚膜风口、压好压膜线或压膜带。夜间要固定好草帘等覆盖物,并经常检查、修补好损坏的棚膜。
3.“倒春寒”天气应对措施。一是加强苗期低温锻炼,提高秧苗抗寒能力。二是增加保护措施。“倒春寒”来临时及时进行保温增温。三是适时灌水或进行植株喷水。四是临时加温和熏烟。五是及时中耕。在寒流来临前几天进行中耕,畦土锄松后,可以较好地吸收和存贮太阳热能,有效缓解冻害。