入冬以来，河南地区气温较往年整体偏高，为避免突然降温对露地越冬蔬菜造成不利影响，1月6日，河南省大宗蔬菜产业技术体系会同省农业农村厅经作处、省经济作物推广总站专家，分析了气温较往年偏高对露地主要越冬蔬菜的不利影响，并提出应对措施。

河南省大宗蔬菜产业技术体系首席专家、河南农业大学园艺学院教授李胜利说：“温度偏高会导致蔬菜生长速度加快，出现旺长现象，露地蔬菜未经充分抗寒锻炼，抗寒能力变弱，如遇持续低温天气，容易遭受冻害。”

针对我省主要的露地越冬蔬菜，李胜利介绍，入冬温度一直偏高，洋葱苗旺长，部分冬性弱的品种苗子过大，会造成来年洋葱抽薹率提升，增加抽薹风险，影响鳞茎的膨大，造成减产和品质下降，从而影响洋葱整体商品性和产量；花菜春化时间提前，如遇早春倒春寒，容易伤苗，早熟品种还容易出现早花现象；部分大蒜已经出现旺长现象，后期可能会出现二次生长。

除了本身旺长外，较高的温度有利于病菌和害虫的越冬和繁殖，使病虫害的发生基数增加，可能加重来年病虫害的发生程度。同时也会导致土壤水分蒸发加快，影响蔬菜正常发育，如果叠加墒情不足，蔬菜容易出现萎蔫、叶片干枯等现象。

专家提醒菜农，对于有旺长趋势的蔬菜，可采取适当控水、中耕断根的方法，抑制根系生长，进而控制地上部分的生长。要谨记“不十分干旱不浇水”的原则，确需浇水时，建议用滴灌短时间浇灌根部，通过控制浇水来抑制蔬菜生长。

“要密切关注天气变化。”李胜利说，在强降温天气来临前，可在蔬菜植株上覆盖稻草、麦秸秆、塑料薄膜等保温材料，起到保温防寒的作用。对于一些耐寒性较差的蔬菜，还可搭建小拱棚进行覆盖保温。

针对可能发生病虫害加重等情况，专家建议，及时清除田间杂草等病虫害越冬场所，同时在年后根据天气情况提前喷施防护药剂，做好真菌性病害的预防工作。

（编辑：刘晓晨）