1.薯块挑选。入窖薯块宜为纺锤形或卵园形的短薯块，并达到“七无”，即无病、无虫、无沟、无伤、无露头青、无冻、无水浸。块重以200～800克重为好。过大和过小的薯块应另处保存，留作它用。

　　2.薯块消毒。贮藏期间较常见的病害主要有黑斑病和软腐病。(1)黑斑病：俗称黑疤、皮疔等，它的存在与环境温度、湿度有关，在15℃以上时发病较重，春薯比夏薯发病重。据调查我县贮藏户：贮藏时病块率达10%左右，最高的达到90%以上。(2)软腐病：俗称水烂，软烂，由伤口处发生，在温度15℃～23℃，相对湿度75%～84%环境下易发生。一般采用70%甲基托布津800倍稀释液或50%多菌灵胶悬剂500～800倍液泼浇薯块消毒处理。

　　3.分类入窖。入窖时要做到春、夏薯分开;不同类型分开;中、大型薯分开。据实践经验，为便于出入窖，可将入窖薯块装入尼龙绳大眼网袋(15～25公斤/袋)，层层码放。如散放入窖，薯堆四周应离窖壁20厘米以上。薯堆底层放一层秸秆，中间放置秸秆以利散湿通气。

　　4.贮藏量。鲜薯的贮藏量一般应占整个薯窖容积的70%左右。