7月29日，市科技惠民计划项目联合市蔬菜产业科技特派员服务团在登封市大金店镇人民政府会议室举办了朝天椒技术培训会，为150名辣椒种植户和农技人员带来了一场“及时雨”，用科技手段串联产业链条，为当地辣椒产业注入新动能。 

        大金店镇地处丘陵地带，昼夜温差大，独特的气候条件让这里的辣椒香辣醇厚，在政府大力扶持和当地辣椒加工企业的带动下，当地辣椒种植面积扩展到4000亩，产量1万吨，成为村民增收的重要途径。然而，“丰产不丰收”的难题始终困扰着种植户。种植户坦言，每年因贮藏不当造成的损失高达20%，遇上市场波动，损失更是难以估量。尽管有加工企业可以托底，但缺乏科学的采后处理技术，成了制约产业升级的“卡脖子”问题。基于上述问题，市农科院承担的市科技惠民计划项目和市蔬菜产业科技特派员服务团在辣椒收获的时间节点召开了技术培训会。

        申爱民老师以《朝天椒优质高效栽培技术》为题，从品种选择、育苗移栽、水肥管理的名号方面讲解了适应本地的朝天椒种植技术要点。郑军伟老师以《朝天椒病虫害防治技术》为题，详细介绍了单生朝天椒容易发生的主要病虫害和防治技术。张晓炎老师以《小辣椒采后贮藏保鲜技术》为题，从采收时机、分级标准、冷库管理分别讲解了鲜椒和干椒的贮藏保鲜技术，以全流程技术方案，解决朝天椒破损、霉变等贮藏保鲜问题。

        此次技术培训不仅带来150册技术资料，更是生动、实际、接地气的理论知识科技赋能。培训会从朝天椒的种植管理、病虫害防治和采后贮藏保鲜串联起整个产业链。结合当地辣椒加工企业的产业延伸，让辣椒不再依赖“即采即销”，让“好辣椒”变成了“好商品”。科技惠民，不只是送种子送物资，更是送方法、送技术，让科技的种子在产业需要的地方生根发芽，孕育希望。