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高温天气蔬菜栽培注意事项
来源:郑州市农科院  时间:2025-07-11 18:19 
        据中国天气网预报显示:未来一周,河南中南部将和山东、湖北等地一起,成为全国高温的核心影响区,可能会经历一段7月份同期比较罕见的持续性炎热天气,温度在39℃上,专家提醒大家在进行蔬菜生产的同时千万做好防暑降温工作,避免长时间在设施内和户外高温强光下进行农事操作,谨防中暑和热射病的发生,同时注意用电用火和机械使用安全,防范高温自燃。
        在高温条件下蔬菜栽培管理应采取以下应对措施:
        1.首先要注意个人身安全:当外界环境温度超37℃上时,棚室内温度会更高,空气湿度相对又高,在棚室内高温下劳作会引起人体大量出汗,及时补充生理盐水,外界温度高于体温时人体温度调节功能变差,从而引发中暑等症状,所以在棚 室内进行劳作时更要注意安全,防止高温中暑和热射病的发生。
        2.通风降温:设施栽培的边膜尽可能往上掀起通风,将大棚两头塑料布卷起,装上防虫网,利用棚两头进行行间大通风,有条件的可在大棚顶部开通风口,促进棚内与棚外的气体交换,有效地降低棚内的温度和空气相对湿度。
        3.遮阳降温:为防止高温强光对棚内种植蔬菜造成日灼病害,可在棚顶安装一定密度的黑色遮阳网,视温度情况前期早晚收起,中午前后光照强、温度高时拉开。选择遮光率在60%左右的遮阳网,因为这种遮阳网即能起到遮光降温,还能防止果实日灼病危害,又能让部分光线照射到大棚内部,促进植物生长。 
        4.浇水降温:高温天气更应该及时浇水。一般选择在早上浇水,地温和水温较接近,禁止在棚内高温时浇水;要勤浇勤灌,保持田间湿润,可起到降低土壤根系温度的目的,但不可使田间积水,易造成蔬菜根系沤坏;灌水后及时通风排湿,减少病害发生。
        5.喷水降温:在棚室上方安装喷雾设备,棚内温度过高时,打开喷淋设备喷洒清水,可降低棚内温度、增加空气湿度,防止病毒病的发生。
        6.施肥养根:地温较高时,植株根系生长不良,蔬菜生长后期,可随水冲施高氮高钾肥料,促进植株和果实生长。高温天气蔬菜对钙的吸收能力弱,易造成蔬菜果实脐腐、果实发软等缺钙症状。另高温下蔬菜植株生长缓慢,花芽分化不良,授粉受精受到影响,落花落果及畸形果增多。可叶面喷施增强蔬菜活性的氨基酸类、海线藻素叶面肥和钙硼硅等微量元素叶面肥。滴灌时可适量加入复硝酚钠促进根系生长。
        7.植株调整:适时对蔬菜瓜果进行吊蔓、整枝、摘心、疏花、疏果等植株管理。注意不要急于摘除植株下部叶片,因为其可以起到遮光降温的作用,从而使地温相对稳定。番茄打顶叶尽量在坐果花序上留3-4片叶,起到果实遮阳作用。
        8.合理用药:夏季高温高湿,病虫害发生频繁,既要选用正确农药,还要在喷药注意避开高温时段。夏季温度高,很多药剂中的某些成分受温度影响大,尤其是杀虫剂中一些隐形成分,高温时很容易造成叶片损伤。喷药最好选择在上午9点以前和下午5点以后进行,不可在临近中午的高温强光下用药,防止用药效果差还易发生药害。
        9.及时采收:温度高时各类蔬菜成熟快,耐贮存时间短,蔬菜产品要及时采摘收获,以确保产品质量,减少养分消耗,提高单位面积产量。
        10.安全使用水电和机械:高温天气注意水电安全使用,提前检修线路,防治漏电短路造成危害,长时间使用机械要注意降温散热,预防机械发热损坏给生产造成不便,高温干旱容易发生火灾,特别注意用电用火安全。
        (郑州市农业科技研究院高山蔬菜服务团 曾维银)
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