屠宰检疫是动物及动物产品检疫的关键环节，为切实做到“未检的不宰、未检的不售”，2月28日，郑州市农业综合行政执法支队驻郑州双汇检疫站组织召开了屠宰检疫监管工作月例会，就屠宰检疫工作进行了再安排、再部署、再强调，抓实工作成效。

会上，驻厂官方兽医工作人员及协检员坚持问题导向，结合岗位职责和工作标准，对前阶段日常监管中发现的问题及薄弱环节进行了交流沟通，依次提出了相应的意见和应对措施：一是要严把急宰猪质量关，及时判置，立即处理。二是要加强无害化处理监督工作，实行无害化监督现场办公，并录像备案。三是同步检疫监管需加强，增加巡查班次，防止病死猪及产品流入市场。

最后，郑州市农业综合行政执法支队驻厂负责人王志伟针对大家反应的技术层面的问题一一进行了回复解决，并要求大家一是要坚守岗位，确保运转。春节后生猪屠宰量持续保持高位，检疫工作人员坚持24小时轮班制，努力克服困难，坚守工作岗位，做到“人能胜岗，岗不脱人”。 二是要强化监管，提升质量。严格落实屠宰环节“两项制度”，严把入场关、检疫关和无害化处理关等关口，督促屠宰企业严格落实主体责任。三是要进一步实施动态巡查监管，确保动物及动物产品质量安全。