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1月1日-1月31日果品市场行情分析
来源:郑州市农业技术推广中心  时间:2025-02-17 14:20 

一、市场基本概况 

本月万邦市场果品价格与上月相比呈现小幅度上涨趋势;与去年同期相比价格呈现下降趋势。

通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的44个常见水果品种中,价格与上月相比上涨的有25个品种,价格持平的有2个品种,下降的有17个品种。本月监测的44种水果平均价约9.72元/kg,上月平均价约9.28元/kg,去年同期平均价约10.33元/kg,月环比上涨约4.74%,同期比下降约5.91%。

经市场调研及商户反馈,一月份部分品类果品价格出现波动的原因主要有以下几点:

1.春节节日影响

一年一度的新春佳节是全国人民最高兴的节日,大家都会在节前准备各种年货,水果更是不会少了。节前市场水果销量升高、走货加快,部分热门品种采购量太大造成短期缺货。如西瓜类中的麒麟西瓜、特小凤西瓜、黑美人西瓜,芒果中的凯特芒、青芒等价格出现上涨。麒麟西瓜本月平均价约9.47元/kg,上月平均价约4.89元/kg,去年同期平均价约8.20元/kg,月环比上涨约93.66%,同期比上涨约15.49%。

2.包装成本影响

一些单位发放福利和人们走亲访友会选择水果礼盒作为礼品,如火龙果礼盒、橙子礼盒、苹果礼盒等走货较快,商户从产地进货加上礼盒价格后成本比之前增加,销售价格也随之增加。如白心火龙果本月平均价约6.46元/kg,上月平均价约5.29元/kg,去年同期平均价约6.87元/kg,月环比上涨约22.12%,同期比下降约5.97%。

3.上市量影响

部分当季水果产地货量充足,市场供应量大,但是春节前走量一般导致价格出现下降。如沃柑本月平均价约6.23元/kg,上月平均价约7.35元/kg,去年同期平均价约7.00元/kg,月环比下降约15.24%,同期比下降约11.00%。

二、本月市场热点话题

青柠檬

青柠檬是柠檬的一种,皮薄汁多、气味清淡,主要用于奶茶店、西餐、蛋糕店等场景。本月价格与上月相比出现上涨态势。

青柠檬本月均价为12.11元/kg,上月均价为9.50元/kg,去年同期均价8.05元/kg,月环比上涨27.47%,同期比上涨50.43%。引起价格上涨的主要原因有:

1.产地供应影响

青柠檬属于小众水果,在国内种植面积较小,产地主要有海南和四川,现在季节主要是海南产地,据商户介绍近期产地货量缺少,产地收货价格持续上涨,造成市场销售价格出现上涨。

2.需求增加影响

春节前奶茶店等店铺积极备货,采购量加大,市场需求增加,但是产地供应不能跟上,造成价格出现上涨。

(信息内容来源于万邦国际农产品物流股份有限公司)

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