2024年我市生猪价格低开高走，养殖企业实现盈利。鸡蛋价格“跌宕起伏”持续盈利。肉鸡供求关系平衡，价格平稳运行。生鲜乳价格持续下降，养殖企业持续亏损。

生猪价格“低开高走”

监测数据显示，2024年年初由于生猪产能相对过剩和市场需求不振，市场行情持续低迷。随着供需关系的改善，生猪价格在5月份开始上涨，到8月17日达到21.26元/公斤，创出年内新高，较年内低点的生猪平均价格上升45.78%。全年平均价格16.91元/公斤，同比上涨9.81%。   

今年5月至9月的生猪价格持续上涨，这主要是受去年减产影响，导致了今年的实际生猪供应量减少。9月以后生猪价格呈现下滑的态势，从往年情况看生猪价格应该呈上涨态势，但今年消费市场低迷，加之8月份涨价，部分养殖户惜售，随着价格下降，压栏的养殖户又大量出售，导致市场供大于求的局面，猪价顺势回落。

预计2025年生猪出栏量呈增长态势，市场供大于求。生猪价格先跌后涨再下跌。

鸡蛋价格“跌宕起伏”

监测数据显示，全年鸡蛋价格高开低走，进入5月份一路上涨，维持高位运行。从5月初3.25元/斤涨到9月8日的5.40元/斤，创年度新高，蛋鸡养殖持续盈利。全年平均鸡蛋出场价格约4.19元/斤，同比下降8.71%。

2024年上半年产蛋鸡存栏量持续增加，导致供应量上升，蛋价下行。进入5 月以后，天气渐热，蛋鸡产蛋率下降，局部货源略紧，鸡蛋价格小幅攀升。总体看2024年蛋鸡价格略有下降。主要受饲养成本下降和蛋鸡存栏量的增加，鸡蛋市场供应增加影响。

随着春节的来临，鸡蛋进入传统消费旺季，预计鸡蛋价格还有会有一定的上涨空间，春节后会有小幅回落，下半年鸡蛋价格会逐步上扬。

肉鸡收购价格平稳运行

监测数据显示，2024年全年来看，白羽肉鸡收购价格比较稳定，在3.43-4.03元/斤区间内波动。价格从2月初的4元/斤，小幅震荡下跌，直到6月份价格探底回升。全年平均价格3.60元/斤，同比下降3.61%。

2024年由于肉类产品消费较弱，肉鸡整体养殖量较大，导致屠宰企业库存压力较大，肉鸡价格持续低迷。预计2025年白羽肉鸡整体呈现出窄幅震荡的趋势，整体平稳运行。

生鲜乳收购价持续走低

监测数据显示，2024年，我市生鲜乳收购价持续下跌。生鲜乳收购价格从年初的3.66元/公斤，持续跌落到12月底3.11元/公斤，下降15.03%。奶价低于养殖成本，奶牛养殖处于亏损状态。

据统计，自2022年下半年开始到2024年底，生鲜乳价格持续走低。2024年我市生鲜乳供应较为充足，但整体需求疲软，消费者更乐于接受低价产品，不断压缩生产端利润。为应对奶价低迷状态，养殖场户通过淘汰低产奶牛、优化种群结构，提升奶牛单产等措施来缓解资金压力。

目前，我市生鲜乳供应充足，生鲜乳价格仍低位运行，国内生鲜乳价格连续34个月同比下降。生鲜乳供大于求态势仍将持续。

免责声明：本报告数据获取来源于受监测单位自主填报，受制于数据样本和采样范围的限制，报告发布单位不保证数据的完整性。在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的投建议。在任何情况下，报告发布单位不对任何人因使用本报告中的任何内容引致的损失负任何责任。本报告所载的资料、意见及推测仅反映发布当日的判断。