一、市场基本概况

水产市场每天监测统计海鲜、畜禽肉、淡水鱼、蛋类、副食各品类价格,价格统计为鲜品，不含冻品。

猪肉价格一直以来都受到消费者关注，本月猪肉价格与上月相比呈现小幅下降趋势。本月白条猪平均价约22.20元/kg，上月平均价约23.03元/kg，环比下降约3.60%，去年同期平均价约18.39元/kg，同期比上涨约20.71%。猪肉价格连续两个月持续下降，主要因素为市场消费需求疲软，整体猪肉消费量下降导致。

本月鸡鸭牛羊肉价格基本稳定，白条鸡平均价约12.62元/kg，部分鸡副产品如鸡胸、鸡边腿等价格出现小幅上涨。白条鸭平均价约18.50元/kg，鲜羊肉平均价约63.40元/kg,鲜牛肉平均价约54.60元/kg。

本月海鲜市场价格基本稳定，帝王蟹、青龙仔、波龙、梭子蟹、面包蟹、皮皮虾、八爪鱼、基围虾等价格稳定。个别品类价格出现较大波动如鲈鱼价格出现下降，大闸蟹、罗氏虾价格出现上涨。罗氏虾月初价格为81.00元/kg，月底价格为125.00元/kg，上涨幅度35.20%。

本月淡水鱼整体价格与上月相比有所下降，鲤鱼、草鱼、黑鱼等价格纷纷下降，如草鱼本月平均价约13.50元/kg，上月平均价约15.50元/kg，环比下降约12.90%。引起淡水鱼类价格下降的主要原因是市场供货产地增加，现在本地及外省产地养殖户共同出货，市场供给量增长所致。

副食类中豆制品、面制品价格稳定，蛋制品中柴鸡蛋、咸鸭蛋、鹌鹑蛋价格基本稳定，鸡蛋价格与上月相比出现小幅下降，鸡蛋本月平均价约9.68元/kg，上月平均价约9.79元/kg，环比下降约1.12%。

二、热点话题

鲈鱼

本月鲈鱼价格呈现下降趋势，从价格监测数据可以看到，鲈鱼价格从月初的42元/kg持续下降到月末的34元/kg。本月平均价约37.10元/kg，上月平均价约50.71元/kg，月环比下降约26.84%，去年同期平均价约31.53元/kg，同期比上涨约17.67%。引起价格下降的主要原因有：

1.产地变化影响

前期市场鲈鱼主要来自江苏产地，现在广州、江苏、山东等产地鲈鱼都在上市期，市场到货量大幅增长，各产地为抢占市场相互竞争造成商户进货价格下降，致使市场售价出现下降。

2.市场供给量影响

鲈鱼一般养殖周期在6个月左右，产地一般从五六月份开始养殖，到秋末冬初时候鲈鱼成长成熟开始上市，现在正是产地鲈鱼大量出塘时候，产地大批量出货。

3.消费需求影响

从消费需求端看：鲈鱼市场近期反映平淡。据商户介绍，近期销量没有太大增长，鲈鱼市场整体呈现供大于求，市场价格持续下降。

 （信息内容来源于万邦国际农产品物流股份有限公司）