监测数据显示，近期我市鸡蛋出场价上涨明显，7月份以来，我市鸡蛋收购价持续上涨，从7月初4.15元/斤涨到8月25日的5.05元/斤，创年度新高。与7月1日蛋价相比，鸡蛋价格上涨21.69%，蛋鸡养殖持续盈利。8月份鸡蛋平均出场价格为4.73元/斤，同比下降4.43%，环比上涨5.58%。

近两个月来，虽然鸡蛋价格出现了明显的上涨，但与往年同期相比价格略有下降，主要是季节性的上涨。一是高温天气影响，蛋鸡产蛋率显著下降，市场供应出紧缺。二是夏季强降雨天气增多，导致鸡蛋物流成本增加。三是中秋将近，企业加大鸡蛋采购量。四是猪肉价格持续高位，刺激了鸡蛋的消费需求。

2024年我市鸡蛋收购价（周均价）走势图

结合往年的数据情况，鸡蛋价格近期将维持高位运行。但价格上涨的原因还是短期节日需求增加，蛋价上涨的基础并不牢固，预计10月以后鸡蛋价格会小幅回落。

（编辑：李娜）