一、本月基本情况
本月蔬菜价格中上旬呈中小幅下降趋势,主要原因一是近期温度持续上升,各个产地蔬菜大规模成熟,产地持续增加,且较为有优势的本地菜也大量供应市场;二是近期市场的需求量明显降低,由于温度的上升,本地蔬菜的成熟,部分消费者自产自销或街边直接采购,导致了需求量的减少,而且由于温度的上升,蔬菜的保存期明显减少,需加速售卖速度,商家被迫降价销售,综合导致了近期蔬菜价格的下降。
本月蔬菜价格下旬成小幅上涨趋势,主要原因一是当前大部分蔬菜价格相对较低,基本处于全年最低时期,且由于大量的本地蔬菜供应,部分市场商户停止从外地进货,市场供应量相对有所减少;二是由于一直处于高温,蔬菜价格品质都有所降低,部分种植户选择停止售卖,价格出现小幅反弹,综合导致蔬菜价格成小幅上涨趋势。
二、部分品种相关情况
番茄、豇豆月均地头价分别为2.03元/公斤、3.14元/公斤,环比分别下降42.3%、36.2%。主要原因是随着气温升高,番茄、豇豆等喜温蔬菜长速加快,多产地集中上市。
芹菜月均地头价1.78元/公斤。芹菜下旬均价为2.03元/公斤,下旬价格略有上升,主要原因一是产地的影响,近期其他产地的芹菜停止供应,目前主产区为宁夏产地,供应量有所减少,产地运输费用大;二是温度的影响,近段时间天气持续处于高温,拉菜车由普通货车换成冷藏车导致费用增加,售卖芹菜的商户相对有所减少,综合导致了近期芹菜价格的上涨。
洋葱月均地头价0.94元/公斤,环比下降33.8%。主要原因一是前两年洋葱价格较高,今年存在一定扩种;二是本月正值江苏、山东、河南等多产地洋葱集中上市,供应量较大。
三、行情预测
预计7、8月份蔬菜生产供应平稳。农户要注意高温和强降雨天气对蔬菜的影响。高温会加速蔬菜的生长速度,提高产量但是高温也可能导致蔬菜品质下降和病虫害增加。强降雨天气可能导致蔬菜田地积水、土壤湿度过大等问题,进而影响蔬菜的生长和品质;强降雨还可能引发洪涝灾害等极端天气事件,对蔬菜生产造成更大影响。因此,在高温和强降雨天气下,蔬菜生产者需要加强田间管理和排水工作,确保蔬菜的正常生长。若无极端天气过程,预计蔬菜生产供应形势较好。