一、本月基本情况

本月蔬菜价格中上旬呈中小幅下降趋势，主要原因一是近期温度持续上升，各个产地蔬菜大规模成熟，产地持续增加，且较为有优势的本地菜也大量供应市场；二是近期市场的需求量明显降低，由于温度的上升，本地蔬菜的成熟，部分消费者自产自销或街边直接采购，导致了需求量的减少，而且由于温度的上升，蔬菜的保存期明显减少，需加速售卖速度，商家被迫降价销售，综合导致了近期蔬菜价格的下降。

本月蔬菜价格下旬成小幅上涨趋势，主要原因一是当前大部分蔬菜价格相对较低，基本处于全年最低时期，且由于大量的本地蔬菜供应，部分市场商户停止从外地进货，市场供应量相对有所减少；二是由于一直处于高温，蔬菜价格品质都有所降低，部分种植户选择停止售卖，价格出现小幅反弹，综合导致蔬菜价格成小幅上涨趋势。

二、部分品种相关情况

番茄、豇豆月均地头价分别为2.03元/公斤、3.14元/公斤，环比分别下降42.3%、36.2%。主要原因是随着气温升高，番茄、豇豆等喜温蔬菜长速加快，多产地集中上市。

芹菜月均地头价1.78元/公斤。芹菜下旬均价为2.03元/公斤，下旬价格略有上升，主要原因一是产地的影响，近期其他产地的芹菜停止供应，目前主产区为宁夏产地，供应量有所减少，产地运输费用大；二是温度的影响，近段时间天气持续处于高温，拉菜车由普通货车换成冷藏车导致费用增加，售卖芹菜的商户相对有所减少，综合导致了近期芹菜价格的上涨。

洋葱月均地头价0.94元/公斤，环比下降33.8%。主要原因一是前两年洋葱价格较高，今年存在一定扩种；二是本月正值江苏、山东、河南等多产地洋葱集中上市，供应量较大。

三、行情预测

预计7、8月份蔬菜生产供应平稳。农户要注意高温和强降雨天气对蔬菜的影响。高温会加速蔬菜的生长速度，提高产量但是高温也可能导致蔬菜品质下降和病虫害增加。强降雨天气可能导致蔬菜田地积水、土壤湿度过大等问题，进而影响蔬菜的生长和品质；强降雨还可能引发洪涝灾害等极端天气事件，对蔬菜生产造成更大影响。因此，在高温和强降雨天气下，蔬菜生产者需要加强田间管理和排水工作，确保蔬菜的正常生长。若无极端天气过程，预计蔬菜生产供应形势较好。