监测数据显示，今年5月份我市主要生鲜乳、鸡蛋、肉鸡收购价格总体稳定，生鲜乳价格价格持续偏弱下行，鸡蛋价格稳中有升，白羽肉鸡出栏价格持续走低。                   

 生鲜乳

今年5月份，我市生鲜乳产量稳定，供应充足，生鲜乳收购价环比下跌。生鲜乳价格持续低位运行。

据统计，5月份我市生鲜乳产量稳定增长，但乳制品消费低迷，生鲜乳供应过剩情况持续，导致生鲜乳价格持续下行。5月份，生鲜乳价收购价每公斤3.38元，环比跌2.02%，同比跌12.89%。

目前，我市生鲜乳供应充足，虽然乳制品消费处于恢复阶段，但速度缓慢，生鲜乳供大于求态势仍将持续，预计价格会继续下跌。建议奶牛生产企业加强饲养管理，优化牛群结构。

 鸡蛋

进入5月份，我市鸡蛋出场价格稳中有升，鸡蛋平均出场价格为3.88元/斤，同比下降11.82%，环比上涨15.13%。

进入5月份，猪肉价格上涨明显，鸡蛋消费的替代效应有所增加，加上端午节临近，消费者对鸡蛋的消费有所增加，导致鸡蛋价格缓慢上升。

鸡蛋价格上涨的原因还是短期节日需求增加，蛋价上涨的基础并不牢固。当前鸡蛋供应整体仍适度宽松，蛋鸡存栏量稳中略升。鸡蛋出场价格将呈震荡趋势，上行空间有限。

肉鸡

今年5月份，全市白羽肉鸡价格持续走低，平均收购价格为3.77元/斤，同比下降18.92%，环比下降2.84%。

进入5月份，我市肉鸡收购价同比降幅明显，环比小幅下降。特别是5月最后一周，价格降幅明显。受肉鸡市场需求疲软影响，收购企业积极性不高，肉鸡价格震荡下跌。综合来看，目前我市肉鸡市场供应稳定，价格或延续偏弱运行走势。

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（编辑：李娜）