监测数据显示,2024年第一季度我市主要生鲜乳、鸡蛋、鸡肉收购价格总体稳定,生鲜乳价格价格偏弱下行,鸡蛋价格稳中有降,肉鸡价格先扬后抑。
生鲜乳
2024第一季度,生鲜乳收购价环比下跌。我市生鲜乳产量稳定,供应充足,加工企业需求量偏低,目前生鲜乳价格维持低位运行。
据统计,第一季度我市生鲜乳供应较为充足,但乳制品加工企业需求偏低,导致生鲜乳价格持续下行。1-3月份,生鲜乳价格持续下跌,收购价每公斤3.61元,环比跌0.55%,同比跌10.15%。
随着畜牧业科技含量的进一步提升,我市奶牛单产水平进一步提高,生鲜乳产量将稳定增长,市场供应比较充足。但目前乳制品消费端恢复缓慢,乳制品加工企业对生鲜乳需求偏低,预计第二季度生鲜乳收购价还将在低位运行。
建议养殖企业及时优化调整牛群结构,淘汰低生产水平奶牛,提高泌乳牛利用胎次,苦练内功,降本增效。
鸡蛋
2024年第一季度,全市鸡蛋出场价格震荡下行,鸡蛋平均出场价格为3.78元/斤,同比下降14.12%,环比下降15.96%。
今年一季度我市鲜蛋供给明显高于常年平均水平,春节期间我市鸡蛋消费偏弱,未带动鸡蛋消费明显上升,节后又进入鸡蛋的消费淡季,消费市场采购力度减弱,导致鲜蛋积压,蛋价持续回落。预计二季度我市鸡蛋供应充足,鸡蛋出场价格将呈震荡趋势,下降空间有限。
肉鸡
2024年第一季度,全市白羽肉鸡价格先扬后抑,平均收购价格为3.89元/斤,同比下降25.62,环比上涨7.16%。
今年一季度我市肉鸡收购价同比降幅明显,环比小幅上涨。受春节因素影响,肉鸡价格呈现先涨后跌走势,进入1月份后,价格一路走高,到春节达到高点,节后消费需求回归正常价格一路下跌,直到3月份价格小幅上涨,趋于平稳。
综合来看,二季度我市肉鸡市场供应稳定,预计价格还将低位运行。
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